• Pastel de Papas y Carne

    17 ottobre 2018Valentina

    Quando vivevo in centro a Roma, ero solita andare a cena fuori, almeno una volta al mese, al ristorante argentino Baires. La carne rossa ancora non mi faceva male, l’intolleranza al nichel infatti non era conclamata, e adoravo andare in quel posto. Sceglievo il ristorante di via Cavour, alla fine, quasi su via dei Fori Imperiali, con affaccio sul lato del Colosseo dove c’è quella balaustra della via in salita su cui chiunque al mondo venga a Roma, si scatta una foto con lo sfondo naturale del Colosseo a tutta altezza. Avevo il permesso di accesso alla Ztl abitando lì, e parcheggiavo la mia Smartina blu puffo ovunque ci fosse uno spazio. E comunque fossero cominciate le serate, finivano sempre bene, sazie e con un…

    Continue Reading
  • Mezzemaniche con Crema di Melanzane arrosto e Pesce Spada

    15 ottobre 2018Valentina

    Qualche settimana fa, ed eravamo ancora in piena calura estiva, avevo posto all’etere una domanda su come preparare dei peperoni corno di bue che mi erano stati regalati. Inutile dire…

    Continue Reading
  • Riso con Curcuma, Latte di Cocco e Lime

    11 ottobre 2018Valentina

    Girovagando nel blog di Ambra Orazi, il Gatto Ghiotto, dopo aver acquisito e fatto mia la ricetta del toast di gamberi, e non ho potuto fare a meno di perdermi…

    Continue Reading
  • Pollo alla Senape

    9 ottobre 2018Valentina

    Eccomi arrivata quasi sul filo del rasoio con la seconda ricetta per il The Recipe-tionist di CuociCuciDici che questo bimestre ci vede ospiti di Stefania Olivieri a.k.a la Fornostar, autrice…

    Continue Reading
  • Popcorn di Mazzancolle

    8 ottobre 2018Valentina

    Questa ricetta è frutto del recupero di avanzi di un’altra preparazione, ci credete? Preparavo infatti i toast di gamberi, quelli che vi servono al ristorante cinese come antipasto, ma avevo…

    Continue Reading
  • Macarons salati (ai gusti delle pizze di Franco Pepe)

    7 ottobre 2018Valentina

    Il detto Vedi Napoli e poi muori è indicativo di una morte reale per overeating. Non a caso Flavia ha coniato un nuovo hashtag per la condivisione social delle foto…

    Continue Reading
  • Bretzeln

    5 ottobre 2018Valentina

    Quando, oramai diversi anni fa, ho vissuto alcuni mesi in Germania, mi sono pentita di non aver prolungato il mio soggiorno fino ad Ottobre, ripartendo invece a fine agosto, per…

    Continue Reading
  • Biscotti al Latte Condensato

    3 ottobre 2018Valentina

    Ogni tanto mi fermo a riflettere di essere vissuta fuori dal mondo. Mi spiego meglio. A volte mi trovo sgomenta a guardare un ingrediente, pensando di avere davanti chissà che…

    Continue Reading
  • Firecracker Shrimps

    1 ottobre 2018Valentina

    Lo so… ennesima ricetta cinese… voi  mi dovete perdonare… e mi devono perdonare anche e soprattutto tutti gli utenti che con mia sorpresa mi seguono e leggono dall’India. Ogni giorno…

    Continue Reading
  • Spiedini di Salmone e Aneto

    28 settembre 2018Valentina

    Da quando ho scoperto il salmone congelato dell’Ikea quasi quasi non riesco a mangiare nessun altro pesce. Te lo danno già pulito, porzionato, pesato, senza spine e senza pelle, già…

    Continue Reading
  • Toast di Gamberi

    26 settembre 2018Valentina

    Ho creato la sezione di Focus sui Gamberi, qui di fianco, sul lato destro. E questo perché a un certo punto mi sono resa conto che compravo quantità importanti di…

    Continue Reading
1 2 3 28