Ho scoperto le spezie Ubena all’Auchan di Porta di Roma, che adesso non c’è più, qualche anno fa. Ero alla ricerca dell’aneto (fresco non lo trovavo, volevo provare a metterlo almeno secco in una preparazione che alla fine non ho fatto neanche più), e durante un sabato di zonzo puro con Roberto proprio in quel centro commerciale, mi sono allungata anche lì, certa di trovarlo. Nulla di fatto per l’aneto, forse erano tutti a cucinare ricette greche in quel periodo, ma sono stata attratta da una confezione stupenda di aglio granulare. Mi direte e che c’entra? Niente! Ma la confezione non era la solita, classica boccetta di vetro col tappo di plastica, quanto piuttosto una elegantissima bustina in plastica traslucida, e sulla cima recava una…