• Girelle di Pane al Latte

    22 Aprile 2019

    Queste girelle di pane al latte ricoperte di semini di sesamo multicolore, sono state per me un vero e proprio colpo di fulmine. In un momento di immobilità forzata, ho iniziato a girovagare su Pinterest, non tanto per avere ispirazioni fotografiche, vivaddio ho riacquistato la voglia di fotografare, quanto idee per rimpinguare quelle sezioni del mio blog che sono più scarne rispetto ad altre. E’ il caso dei biscotti e del pane. E così, con parole chiave ogni volta diverse, ho creato due bacheche dalle quali, col tempo, attingo idee. Avevo perciò salvato queste girelle, pensando che appartenessero a chissà quale mega casalinga americana che fa anche i tutorial su Youtube, e invece erano state fatte dalle sante mani di Nicol Pini, brillante blogger italiana…

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  • Crostata di Carote Caramellate e Pesto di ciuffi per il Re-Cake 2.0

    19 Aprile 2019

    Chi è mio amico su Facebook, sa che sto passando un momento della mia vita molto buio. Ho uno dei miei cani che sta molto male, le hanno diagnosticato, dopo…

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  • Nocetti di Montersino

    17 Aprile 2019

    Oramai con Montersino sono diventata quasi amica. Dall’iniziale timore reverenziale che avevo verso di lui e i suoi ingredienti, il cui utilizzo mi avrebbe in automatico laureata in chimica honoris…

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  • Pollo alla Curcuma e riso speziato

    15 Aprile 2019

    In uno dei miei momenti di voglia di light, che poi si trasformano immancabilmente in momenti delle porcate più grandi, avevo comprato una quantità impressionante di supreme di pollo. Premetto…

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  • Pastiera napoletana

    12 Aprile 2019

    E qui ci addentriamo in un territorio sacro: Napoli, la Pasqua e la Pastiera. E io sudo. Partiamo da lontano. A casa mia si è sempre svolta una inconsapevole battaglia…

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  • Nimbu Pulao (Indian Lemon Rice)

    10 Aprile 2019

    Oramai lo sapete tutti che il mio ristorante indiano preferito si trova a Roma, in Trastevere, dove sono quasi di casa. Nonostante loro si siano sempre rifiutati di darmi le…

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  • Cavolfiore croccante

    8 Aprile 2019

    E’ sul blog di Giorgia Riccardi, al secolo Barbie Magica Cuoca, che ho visto queste cimette di cavolfiore croccanti, e le ho preparate quasi immediatamente, avendo in casa tutti gli…

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  • Patties di Patate e Formaggio con Salmone affumicato

    5 Aprile 2019

    Qualche giorno fa, parlando al telefono, come ogni giorno, con Cristiana, lei mi ha fatto una domanda a bruciapelo. Cosa metteresti su un buffet allestito per un brunch? Ebbene la…

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  • L’Eretica

    3 Aprile 2019

    Si può dire che nonostante sia da anni amica di Flavia, amicizia iniziata virtualmente grazie al blog, nel 2018 la ho vista più volte di quante non la abbia vista…

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  • Estonian Kringle alla Cannella e Mandorle

    1 Aprile 2019

    Quante volte ho provato a preparare l’Angelica, quella buonissima e scenografica ciambella intrecciata che é praticamente identica al Kringle estone, forse lo sa solo chi vive con me e ha…

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  • Manzo alla Stroganoff

    29 Marzo 2019

    Qualche mese fa ero in treno verso Bologna con Cristiana e raggiungevamo Roberta Cornali, eccezionalmente in Italia per qualche giorno. Sebbene il viaggio in treno da Roma a Bologna sia…

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  • Cheesecake Piumino di Benedetta Rossi

    25 Marzo 2019

    Nel suo blog, Pasqualina Filisdeo ha una categoria laterale, un focus, come quelle che trovate qui da me, dedicata al cioccolato. Vi confesso che avrei tanto anche io voluto averne…

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  • Frittata di Capellini d’Angelo, con Porri e Spinaci

    22 Marzo 2019

    L’arrivo della primavera, lo sbocciare dei fiori, gli alberi pieni di boccioli multicolore, il riempirsi dei prati rustici di pratoline, pisciacani (tarassaco, quelli gialli tipo stella) e nontiscordardime, almeno a…

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  • Cappuccino di Piselli

    20 Marzo 2019

    La scorsa domenica è stato San Patrizio. Facebook, Instagram e tutto il web incluso il loghetto di Google, erano tutto un trionfo di verde. Verde come i verdi prati d’Irlanda,…

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  • Biscottini al Cocco e Lime

    19 Marzo 2019

    Ed eccoci arrivati al consueto appuntamento con il gioco The Recipe-tionist, che questo bimestre ci vede ospiti di un blog che, ammetto, non conoscevo. Si tratta del blog di Donatella…

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  • Strudel di Carciofi e Robiola

    18 Marzo 2019

    Ve la ricordate la mia ultima gita al mercato dei ricchi di Ponte Milvio? Ve ne avevo parlato nel post della Lasagna al Radicchio tardivo. Ebbene, quel giorno presi anche…

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