• Cappuccino di Piselli

    20 Marzo 2019

    La scorsa domenica è stato San Patrizio. Facebook, Instagram e tutto il web incluso il loghetto di Google, erano tutto un trionfo di verde. Verde come i verdi prati d’Irlanda, verde come il trifoglio, simbolo dell’Irlanda, e siccome la festa è molto sentita un po’ ovunque nel mondo, di solito di preferisce mangiare pietanze tutte verdi. Io ero fuori città ieri, non ho assolutamente mangiato nulla di verde, ma ho ricordato di aver preparato, nei giorni addietro, un cappuccino di piselli, meravigliosamente verde, cucinato in occasione del progetto La Vellutata in Tazza su Instagram, che però pubblico con qualche giorno di ritardo rispetto alle celebrazioni di San Patrizio. La ricetta la avevo salvata da uno degli ultimi numeri della rivista Da Noi di Esselunga, prima…

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  • Biscottini al Cocco e Lime

    19 Marzo 2019

    Ed eccoci arrivati al consueto appuntamento con il gioco The Recipe-tionist, che questo bimestre ci vede ospiti di un blog che, ammetto, non conoscevo. Si tratta del blog di Donatella…

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  • Strudel di Carciofi e Robiola

    18 Marzo 2019

    Ve la ricordate la mia ultima gita al mercato dei ricchi di Ponte Milvio? Ve ne avevo parlato nel post della Lasagna al Radicchio tardivo. Ebbene, quel giorno presi anche…

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  • Rigatoni con Finocchio e Salsiccia

    15 Marzo 2019

    Non sono stata di certo io quella che ha scoperto il matrimonio di sapori tra la salsiccia e il finocchio. In Campania, addirittura, vendono delle salsicce, in macelleria, dentro le…

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  • Zuppa Ungherese di Funghi e Paprika

    13 Marzo 2019

    Spesso, sfogliando le riviste e i magazine d’oltreoceano, vedo utilizzati i funghi champignon cremini, non i classici bianchi che si trovano al supermercato, ma quelli color marroncino, cappuccino. Io personalmente…

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  • Lemon Curd

    11 Marzo 2019

    Qualche anno fa, appena trasferita nella “valle degli orti”, una vicina di casa, che per fortuna qui ha solo la seconda casa perché è di una invadenza ai limiti dell’imbarazzante,…

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  • Cupcakes Mimosa

    7 Marzo 2019

    Mi ha fatto sempre orrore la festa della donna, l’8 Marzo e per questo vi salto a piè pari tutta la prosopopea che da sempre ci hanno spiegato nelle scuole.…

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  • Les Bugnes Lyonnaises

    5 Marzo 2019

    Oggi si festeggia virtualmente nel gruppo delle Pie Donne la Fried Pie Night di Carnevale. Oggi è Martedì Grasso e il periodo di Carnevale termina per dare inizio, dopo il…

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  • Zuppa di Gamberi, Carote e Cocco di Martha Stewart

    3 Marzo 2019

    Questa zuppa, assolutamente thai negli ingredienti, nei colori e nei profumi, non è orientale. E’ di Martha Stewart. E io l’ho scoperta attraverso il blog di Aurelia Bartoletti, Profumi in…

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  • Lasagnetta al Radicchio tardivo e Robiola

    1 Marzo 2019

    A Ponte Milvio, e più precisamente sotto l’ex Trony, venuto alla cronaca quando ci si formò sotto una fila umana di quasi 1 km per acquistare uno dei precedenti iPhone,…

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  • Caserecce con Calamari e Nduja

    27 Febbraio 2019

    Seguo su Instagram il profilo social del Peperoncino di Calabria, e nonostante io ami il peperoncino, ammetto la mia debolezza, vengo attratta solo dalle fotografie dei piatti in cui viene…

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  • Salmone con ceci e cavolfiore speziato

    25 Febbraio 2019

    Sono qui in sala seduta al Mac, aspetto che l’impasto delle ciabattine di pane torni a temperatura ambiente dopo la lunga lievitazione in frigo della notte appena trascorsa. Il sole…

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  • Insalata tiepida di Lenticchie, Salmone e Lamponi

    23 Febbraio 2019

    Avevo salvato questa ricetta da una rivista australiana tantissimi mesi fa (forse anche l’anno scorso), nel mio iPad. Ero nel momento in cui credevo di essermi motivata abbastanza psicologicamente per…

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  • Biscotti alla Cannella di Csaba

    20 Febbraio 2019

    Per descrivere chi è Csaba, faccio mie, citandolo ovviamente, le parole del blog Telecomari, un gruppo di couch critics, critici televisivi dal divano di casa propria, che la dipingono in…

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  • Vol au vent alla Mousse di Tonno

    18 Febbraio 2019

    Una cosa che preparo spesso, quando ho voglia di schifezze (che poi tanto schifezze non sono) è la mousse di tonno. Questa ricetta/non ricetta è nata da un mero assemblaggio…

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  • Torta di Carote (versione italiana)

    15 Febbraio 2019

    Sul filo del rasoio, sono riuscita a preparare anche la quarta ricetta per Pasqualina Filisdeo, per partecipare al suo mese felice da vincitrice del The Recipe-tionist di Flavia. Me l’ero…

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