Instagram per me è un territorio dalle mille potenzialità, ma soprattutto dalle mille risorse. Soprattutto quando entri in contatto con persone che pensano poco magari alla forma, ma che si vede lontano un miglio che di cucina ne capiscono anzichenó. E che cucinano a tutto spiano cose appetitosissime pur se non corredate da foto che gli rendano il giusto merito. Ho imparato a leggere tra le righe, a guardare oltre, mi sono ridimensionata nel sentirmi sto c@x#o solo perché faccio foto guardabili e a capire le potenzialità di moltissimi piatti presentati nel feed di Instagram. Teresa è una di queste persone, usa Instagram come vetrina e ha un archivio fornitissimo di ricette autentiche e sperimentate che non pubblica su un blog, ma sulla piattaforma Cookpad.…
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Continua la letturaGnocchi, Gorgonzola e Nduja… tre ingredienti che fanno rischiare la chiusura delle coronarie alla sola lettura. E ora vi faccio balzare dalla sedia. Lo sapete chi mi ha dato questa…
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Continua la letturaQuesta ricetta l’ho preparata un anno fa. Era agosto, io fui una delle poche temerarie che in quel mese tenne acceso il forno quasi giornalmente (chissà che mi diceva la…
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Continua la letturaDue settimane fa è successa una tragedia. Stavo proprio scattando le foto di questo post quando mi sono accorta che sullo schermo dell’anteprima fotografica che vedo sul tablet attraverso la…
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Continua la letturaNo, la scusa che il latticello in Italia non si trova non la avete, mi dispiace. Premesso che al banco frigo del supermercato, pure all’Eurospin, trovate il Kefir, che svolge…
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Continua la letturaCome succede da 3 giovedì a questa parte, oramai credo che, se mi leggete con costanza, sappiate oramai che il giovedì su Instagram c’è l’iniziativa del #cucinalaregione. Dopo aver iniziato…
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Continua la letturaDa una decina di giorni è partita su Instagram una nuova iniziativa alla quale partecipo sempre con piacere, come tutte quelle partorite dalla mente di Eleonora Siciliano e della coppia…
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Continua la letturaDurante questi giorni, ad oggi 66 giorni, di prigionia dorata, ho avuto modo di riflettere su tutto quello che ho fatto fino ad oggi sul blog, grazie a uno “‘ntuosseco”…
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Continua la letturaQuando ho visto questi biscotti sul profilo di Nicol Pini, è stato amore a prima vista. Celebrava, entusiasta, l’ennesima ricetta tratta dal libro della sua amica Monica Giustina. Una foto…
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Continua la letturaQuando ho visto nella sezione esplora di Instagram queste polpette è stato amore a prima vista. Le ho modificate in alcuni punti rispetto alla ricetta di partenza perché ho voluto…
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Continua la letturaQuando Maria Antonietta del Salumificio Emmedue di Picerno (PZ) mi ha contattata su Instagram chiedendomi se mi andava di collaborare con loro, non ci ho creduto quasi. Da sempre vedevo…
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Continua la letturaLe persone si dividono in due categorie. Quelle che alla parola SCAPECE pensano al personaggio di Benvenuti al Sud, e quelle che fanno parlare lo stomaco e pensano invece alla…
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Continua la letturaNon so perché, ma l’altro giorno, durante una estenuante partita di Scala 40, in cui vincevamo a turno, e avevamo scelto di contare “a chiusure” e non “a punti” e…
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Continua la lettura“Se ho fame, me la fate passare, se non ho fame me la fate venire… Calmano la fame e stuzzicano l’appetito…” Questa era la frase con cui un Bracardi più…
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Continua la letturaQuanto mi manca andare a cena fuori, voi non lo potete sapere…. anzi mi sa di sì, perché credo che questa sia una condizione veramente generalizzata. Non sono mai stata…
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Continua la letturaUltimamente mi è nato un amore per la robiola. Se posso, la inserisco ovunque, e la preferisco, udite udite, alla panna, con buona pace della mia lettrice Pellegrina che mi…
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Continua la letturaPasqua e Pasquetta sono (quasi) andate, in altri momenti avrei scherzosamente detto, come quel vecchio, noto film di Natale “e pure quest’anno ce le siamo levate dalle palle“… ma mai…
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Continua la letturaHo sempre adorato la rivista Cucina Naturale, e quando vado (andavo) all’edicola a prendere le mie solite riviste di cucina, Cucina Naturale non manca mai. Poi ho scoperto che hanno…
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Continua la letturaPiù passano i giorni e più Instagram per me guadagna punti rispetto a Facebook non facendomi pentire mai, nemmeno un secondo, della scelta fatta mesi fa di cancellarmi definitivamente da…
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