Antipasti e Stuzzichini
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Continua la letturaQualche giorno fa ho approcciato le Sorelle Simili, preparando il Pan Carrè, avendo acquistato lo stampo apposito di Pentole Agnelli.…
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Continua la letturaL’insalata di mare è un piatto versatile, fresco ed adattissimo a queste giornate in cui sembra che un inverno rigido…
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Continua la letturaOrmai due anni fa, avevo visto sul blog della mia amica Michela De Filio, Menta e Rosmarino, i suoi grissini…
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Continua la letturaFaccio precedere questa ricetta da due raccomandazioni fondamentali: 1) non prepararli prima di cena altrimenti l’appetito se ne va (perché…
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Continua la letturaER FINOCCHIO SERVATICO (Poesia di Leonardo Spicaglia) Si a lujo bazzicate la campagna cercate ‘n po’ de favve cascà l’occhio…
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Continua la letturaAncora una volta attingo ai cassetti della memoria delle storie della mia famiglia legate al cibo per celebrare un ingrediente,…
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Continua la letturaDurante il corso della mia vita ho sempre avuto tanti dubbi ma in compenso mi ritrovo oggi da avere tantissime…
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Continua la lettura“Allora quanti ne facciamo quest’anno?” “Cento” ” Ma tua mamma mi ha fatto comprare poca ricotta perché ha detto che…
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Continua la letturaDopo aver assodato che alla Scicolone non ci si può affidare per le ricette napoletane ( è sua una teoria…
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Continua la letturaQuesta ricetta segna la rivincita di mia mamma in campo culinario, o perlomeno le restituisce una “dignità” in cucina sul…
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Continua la letturaIl tonno di coniglio è una preparazione della tradizione contadina piemontese, monferrina nello specifico, molto gustosa e fresca, adatta all’estate…
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Continua la letturaPer una questione “di cuore” e di gola, ho scelto tra le prime da rifare una delle ricette che si…
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Continua la letturaHo cercato i pomodori gialli in lungo ed in largo quest’estate ormai conclusa. Ho battuto i mercati rionali di tutta…
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Continua la letturaNegli anni ’50 Totò spopolava interpretando Un Turco Napoletano. Quasi mezzo secolo dopo, invece, un turco romano sarebbe diventato uno…
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Continua la letturaNon so più nemmeno io quante volte avevo promesso a Flavia del blog CuociCuciDici di partecipare al suo The Recipe-tionist,…
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Continua la letturaNon ho esitato nemmeno un momento quando ho letto della richiesta di contributors extra per questa preparazione così tipica di…
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