Contorni
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Continue ReadingFaccio subito una premessa. Io di patate non ci capisco niente. E’ da pochissimo che riesco a fare delle decenti…
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Continue ReadingIl carciofo arrostito sulla brace dentro la “fornacella“, è una preparazione tipica ed immancabile nel periodo di Pasqua, in qualsiasi…
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Continue ReadingHo sempre avuto la passione per l’orto e, da quando mi sono trasferita in campagna, la parte contadina di me…
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Continue ReadingOramai è primavera, e un po’ per il detto “aprile dolce dormire“, un po’ per i primi tepori, in chiunque…
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Continue ReadingQualche settimana fa una entusiasta Pasqualina mi chiamò per dirmi, tra le altre cose, che aveva preparato un vasetto di…
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Continue ReadingHo pensato e ripensato se fosse il caso di pubblicare questa ricetta di Sara Sguerri proprio nel bimestre che la…
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Continue ReadingHo mangiato per la prima volta una insalata tiepida di gamberoni e fagioli bianchi giganti di Spagna, in un ristorante…
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Continue ReadingIl piatto preferito di Delphine, la moglie di mio cugino di Toulouse, sono le patate preparate in una maniera che…
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