Piatti Unici
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Continua la letturaHo cercato i pomodori gialli in lungo ed in largo quest’estate ormai conclusa. Ho battuto i mercati rionali di tutta…
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Continua la letturaVabbeh ormai lo sapete, io sto con gli Americani! E credo che, oltre all’hamburger, uno dei primi piatti americani che…
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Continua la letturaA partire dal mese di Ottobre io e le mie papille andiamo letteralmente in visibilio perché torna il radicchio sui…
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Continua la letturaIl termine malloreddu (plurale malloreddus) è il diminutivo della parola malloru, che in dialetto sardo campidanese (la parte meridionale e…
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Continua la letturaTra le paste al forno, che ad onor del vero io apprezzo di più delle lasagne (che per me esistono…
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Continua la letturaQuello al cartoccio è un metodo di cottura che può essere applicato a tutti gli ingredienti, ed è facile, veloce…
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Continua la letturaLo scorso anno mio padre ha deciso che a Natale si dovessero fare i regali utili. E mentre io mi…
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Continua la letturaE’ da relativamente poco tempo che ho iniziato a mangiare gli asparagi, molto probabilmente perchè a casa mia, quando ancora…
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Continua la lettura“Ogni anno puntualmente in questo giorno, in questa triste e mesta ricorrenza“… così recitavano i primi versi della poesia più…
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Continua la letturaSovrano incontrastato di tutte le tavole che abbondano di allegria, soprattutto nel Sud Italia e soprattutto per festeggiare la fine…
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Continua la letturaHo conosciuto Lucia Melchiorre nel 2016, quando è stata ambasciatrice per AIFB della Giornata dedicata a Totò. Possedeva un libro,…
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Continua la letturaQuella dei bocconcini di pollo all’arancia, è una ricetta presente nelle cucine di tutto il mondo ma che spesso viene…
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Continua la lettura– “Mmmm che buona deve essere questa torta salata ai broccoletti e salsiccia, posso usare la verza?” – “NO!!!!!!” Ebbene,…
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Continua la letturaCucino il filetto di maiale veramente poche volte e sempre secondo la solita ricetta: arista al latte, mile e cannella, in…
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Continua la letturaChe Fabio D’Amore del blog Assaggi di Viaggio avesse una comicità innata lo dimostra ogni giorno, con battute più o…
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Continua la letturaSilenzio…. chi è che prega? E’ una delle battute del Secondo Tragico Fantozzi che spesso faccio mia, e lo dico…
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