Secondi di Carne
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Continue ReadingHo acquistato il libro La Cucina di Afrodite di Christina Loucas un po’ svogliatamente. Ma ero nella mia nuova fase…
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Continue ReadingNon c’è niente da fare… le spezie, secche o fresche, rendono tutto più buono. Capisco benissimo le persone che vogliono…
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Continue ReadingLa mia carissima amica Pasqualina, in occasione del suo compleanno, lo scorso 3 giugno ha organizzato un Tiki Party a…
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Continue ReadingIn semiotica e sociologia, la Teoria dei Sei Gradi di Separazione sostiene che nel mondo, ogni persona può essere collegata…
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Continue ReadingNonostante io abbia già dichiarato che il mio punto di riferimento per la cucina Thai è Vaty, per il pollo…
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Continue ReadingLo so… sembrano platesse, in special maniera nella versione chiusa. Ma tagliatelo voi un petto di pollo intero in fettine…
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Continue ReadingIl maiale in agrodolce cinese, con peperoni ed ananas, fa parte di quella schiera di ricette standard dei ristoranti cinesi,…
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Continue ReadingQuesto piatto meraviglioso di pollo, originario della regione cinese del Sichuan, è probabilmente uno tra i più noti della cucina…
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Continue ReadingCol termine Satay (leggi saté) si intendono degli spiedini di carne (capretto, maiale, manzo, pesce, frattaglie e anche Tofu per…
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Continue ReadingPer souvlaki si intende uno spiedino grigliato, costituito da carne, a volte “assoluta” e altre volte alternata a verdure. Sono…
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Continue ReadingQuando vivevo in Prati, non avevo ancora sviluppato la passione per la cucina. Stavo tante ore fuori casa e al…
Partecipo al Re-Cake 2.0
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