Secondi di Carne
-
Continua la lettura… alla come mi pare a me, sissignore. C’è in giro una tale saccenza al riguardo delle ricette etniche, che…
-
Continua la lettura… sottotitolo: per la versione in pentola, considerate un paio di orette buone di cottura vecchia maniera. So che Cecilia…
-
Continua la letturaChe io adori le riviste di cucina oramai è cosa nota anche ai sassi. Che io ne faccia incetta, pure,…
-
Continua la letturaQualche giorno fa, una amica di blog mi ha fatto notare che tra le ricette dei secondi piatti di carne,…
-
Continua la letturaQuando vivevo in centro a Roma, ero solita andare a cena fuori, almeno una volta al mese, al ristorante argentino…
-
Continua la letturaEccomi arrivata quasi sul filo del rasoio con la seconda ricetta per il The Recipe-tionist di CuociCuciDici che questo bimestre…
-
Continua la letturaHo acquistato il libro La Cucina di Afrodite di Christina Loucas un po’ svogliatamente. Ma ero nella mia nuova fase…
-
Continua la letturaNon c’è niente da fare… le spezie, secche o fresche, rendono tutto più buono. Capisco benissimo le persone che vogliono…
-
Continua la letturaLa mia carissima amica Pasqualina, in occasione del suo compleanno, lo scorso 3 giugno ha organizzato un Tiki Party a…
-
Continua la letturaIn semiotica e sociologia, la Teoria dei Sei Gradi di Separazione sostiene che nel mondo, ogni persona può essere collegata…
-
Continua la letturaNonostante io abbia già dichiarato che il mio punto di riferimento per la cucina Thai è Vaty, per il pollo…
-
Continua la letturaLo so… sembrano platesse, in special maniera nella versione chiusa. Ma tagliatelo voi un petto di pollo intero in fettine…
-
Continua la letturaIl maiale in agrodolce cinese, con peperoni ed ananas, fa parte di quella schiera di ricette standard dei ristoranti cinesi,…
-
Continua la letturaQuesto piatto meraviglioso di pollo, originario della regione cinese del Sichuan, è probabilmente uno tra i più noti della cucina…
-
Continua la letturaCol termine Satay (leggi saté) si intendono degli spiedini di carne (capretto, maiale, manzo, pesce, frattaglie e anche Tofu per…
-
Continua la letturaPer souvlaki si intende uno spiedino grigliato, costituito da carne, a volte “assoluta” e altre volte alternata a verdure. Sono…
Mi trovi su Food Gawker
