Ricetta Russa

  • Manzo alla Stroganoff

    29 Marzo 2019Valentina

    Qualche mese fa ero in treno verso Bologna con Cristiana e raggiungevamo Roberta Cornali, eccezionalmente in Italia per qualche giorno. Sebbene il viaggio in treno da Roma a Bologna sia ridicolo, meno di due ore, abbiamo parlato di tutto, soprattutto di cucina, di corsi e di ricette. Lei era particolarmente concentrata sul manzo alla Stroganoff,…

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  • Oladi al Salmone

    7 Settembre 2017Valentina

    Spesso la fretta mi porta a preparare cose riuscitissime, più ho fretta e meglio vengono spesso anche le foto, mentre al contrario, in alcune occasioni più mi applico e più vengono fuori ciofeche inenarrabili. Inizialmente credevo di aver fatto dei blinis, l’ equivalente russo dei pancakes, versatile perché si può mangiare sia con il dolce…

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