Ricetta Tedesca
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Continua la letturaQuando, oramai diversi anni fa, ho vissuto alcuni mesi in Germania, mi sono pentita di non aver prolungato il mio soggiorno fino ad Ottobre, ripartendo invece a fine agosto, per partecipare, almeno una volta nella vita, all’Oktoberfest. Non sono mai stata una gran bevitrice di birra, lo ammetto, anche se avendo vissuto in Germania riesco…
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Continua la letturaFaccio subito una premessa. Io di patate non ci capisco niente. E’ da pochissimo che riesco a fare delle decenti patate al forno, croccanti fuori e morbide dentro, ma non ho mica capito la tecnica, so solo che forse è solo il fattore C che mi accompagna in questo periodo. Ancora mi vengono collose e…
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Continua la letturaSanta Lucia, la giornata più corta che ci sia. Così dice il detto, riferendosi al fatto che il 13 dicembre è la giornata con meno luce di tutto l’anno. Ma alla giornata di Santa Lucia è legata tutta una tradizione nordeuropea, legata alla Santa, ai gatti e al diavolo. Erroneamente si pensa che la parola Lussekatt,…
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Continua la letturaRicorro spesso alle veloci ricette di Monique del blog Mielericotta quando voglio avere la certezza che, malumore o buonumore, ciotola di vetro o plasticone, il pane lievitato mi venga bene! Lo sapete sì, che la lievitazione, umidità dell’ambiente e calore a parte, dipende molto anche dall’umore? Inoltre guai a impastare, seppur con la KA, nei…
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