Ricette Regionali Italiane

  • Gnocchi alla Romana

    15 Gennaio 2018Valentina

    Ed eccoci qua… sapevo che questo giorno sarebbe arrivato. Quando ho letto che Flavia aveva scelto Sara Sguerri, tra i 5 finalisti…

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  • Amor Castagna

    7 Gennaio 2018Valentina

    Il nome Amor Castagna mi fa sorridere tanto quanto il nome dell’altro dolce da cui questo si “origina”, ossia Amor…

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  • Struffoli

    10 Dicembre 2017Valentina

    Ogni Natale, così come ogni Pasqua, le mie due zie pasticcere di famiglia sfornano vassoiate di dolci tipici che poi…

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  • Bottoncini rustici (simil) leccesi

    24 Novembre 2017Valentina

    Vi avevo già parlato della finta sfoglia nel mio post delle Sfogliatine alla Prugne, che ho scoperto grazie a Raffaele…

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  • Pasta alla Puttanesca

    19 Novembre 2017Valentina

    Un meraviglioso piatto veloce da preparare soprattutto d’estate, quando la voglia di stare ai fornelli è veramente pochissima, è la…

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  • Gateau di Patate

    10 Novembre 2017Valentina

    Spesso a casa la TV accesa mi fa compagnia…e ogni tanto, tra una faccenda e l’altra, mi soffermo a guardare…

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  • Fritattine napoletane

    31 Ottobre 2017Valentina

    La colica renale, così come il calcolo renale, è una tra le patologie più brutte che da sempre affligge l’umanità.…

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  • Catalana di Aragosta

    29 Ottobre 2017Valentina

    Assassina di Aragosteeeeee, assassina di aragosteeeee…. questa è una delle scene più carine e divertenti del film Julie&Julia, che ho…

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  • Pasta per Rosticceria Siciliana

    27 Ottobre 2017Valentina

    Era da tempo che desideravo mangiare una porconata davanti alla tv, qualcosa di confortante, goloso, molto poco salutare. Ed era…

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  • Crocchè

    23 Ottobre 2017Valentina

    Mai partecipato a tanti contest, e mai partecipato a due contest nello stesso mese. Dopo Lidia e Erica con il…

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  • Melanzane alla Scapece

    6 Ottobre 2017Valentina

    Ultime melanzane disponibili, e se avete la fortuna di trovare quelle lunghe e senza (troppi) semi, vi consiglio oggi di…

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  • Biscotti di Prato con fichi e lavanda

    18 Settembre 2017Valentina

    Lo scorso anno, Sara Sguerri è stata ambasciatrice per l’AIFB della Gn dei Biscotti di Prato. E siccome in amicizia tocca essere…

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  • Gnocco Fritto

    4 Settembre 2017Valentina

    Per fortuna nei titoli delle ricette non ho mai messo l’articolo, altrimenti oggi mi sarei trovata in difficoltà. Automaticamente si…

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  • Sardenaira

    2 Settembre 2017Valentina

    La Sardenaira, che ho conosciuto grazie all’amica Fausta Lavagna, è una ricetta tipica sanremasca, un gioiello, un fiore all’occhiello della gastronomia…

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  • Piadina

    28 Agosto 2017Valentina

    Ho mangiato la prima volta la piadina romagnola da piccola quando andai con i miei genitori e mia sorella a…

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  • Zaeti

    28 Agosto 2017Valentina

    Dopo aver presentato il sito nuovo agli amici di Facebook, contenente solo 30 ricette di archivio, era giusto inaugurarlo con…

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