• Bottoncini alla Mozzarella con Olive verdi

    26 Maggio 2020

    Due settimane fa è successa una tragedia. Stavo proprio scattando le foto di questo post quando mi sono accorta che sullo schermo dell’anteprima fotografica che vedo sul tablet attraverso la…

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  • Banana Pancakes

    23 Maggio 2020

    No, la scusa che il latticello in Italia non si trova non la avete, mi dispiace. Premesso che al banco frigo del supermercato, pure all’Eurospin, trovate il Kefir, che svolge…

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  • Torta Fregolotta di Treviso

    21 Maggio 2020

    Come succede da 3 giovedì a questa parte, oramai credo che, se mi leggete con costanza, sappiate oramai che il giovedì su Instagram c’è l’iniziativa del #cucinalaregione. Dopo aver iniziato…

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  • Fiori di Zucca alla Romana

    14 Maggio 2020

    Da una decina di giorni è partita su Instagram una nuova iniziativa alla quale partecipo sempre con piacere, come tutte quelle partorite dalla mente di Eleonora Siciliano e della coppia…

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  • Sofficini di Pancarrè

    13 Maggio 2020

    Durante questi giorni, ad oggi 66 giorni, di prigionia dorata, ho avuto modo di riflettere su tutto quello che ho fatto fino ad oggi sul blog, grazie a uno “‘ntuosseco”…

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  • Biscottini ai Fiori

    11 Maggio 2020

    Quando ho visto questi biscotti sul profilo di Nicol Pini, è stato amore a prima vista. Celebrava, entusiasta, l’ennesima ricetta tratta dal libro della sua amica Monica Giustina. Una foto…

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  • Polpette di Cous Cous, Curcuma e Verdurine

    8 Maggio 2020

    Quando ho visto nella sezione esplora di Instagram queste polpette è stato amore a prima vista. Le ho modificate in alcuni punti rispetto alla ricetta di partenza perché ho voluto…

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  • Pizze Chiene wannabe al Capocollo EmmeDue

    4 Maggio 2020

    Quando Maria Antonietta del Salumificio Emmedue di Picerno (PZ) mi ha contattata su Instagram chiedendomi se mi andava di collaborare con loro, non ci ho creduto quasi. Da sempre vedevo…

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  • Zucchine alla Scapece

    1 Maggio 2020

    Le persone si dividono in due categorie. Quelle che alla parola SCAPECE pensano al personaggio di Benvenuti al Sud, e quelle che fanno parlare lo stomaco e pensano invece alla…

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  • Frittata di Maccheroni (spaghetti)

    29 Aprile 2020

    Non so perché, ma l’altro giorno, durante una estenuante partita di Scala 40, in cui vincevamo a turno, e avevamo scelto di contare “a chiusure” e non “a punti” e…

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  • Pizzette Catarì (copycat)

    27 Aprile 2020

    “Se ho fame, me la fate passare, se non ho fame me la fate venire… Calmano la fame e stuzzicano l’appetito…” Questa era la frase con cui un Bracardi più…

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  • Pop Corn di Bollywood

    17 Aprile 2020

    Quanto mi manca andare a cena fuori, voi non lo potete sapere…. anzi mi sa di sì, perché credo che questa sia una condizione veramente generalizzata. Non sono mai stata…

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  • Mini Quiches alle Zucchine e Robiola

    15 Aprile 2020

    Ultimamente mi è nato un amore per la robiola. Se posso, la inserisco ovunque, e la preferisco, udite udite, alla panna, con buona pace della mia lettrice Pellegrina che mi…

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  • Trottole con Crema di Patate e Cozze

    13 Aprile 2020

    Pasqua e Pasquetta sono (quasi) andate, in altri momenti avrei scherzosamente detto, come quel vecchio, noto film di Natale “e pure quest’anno ce le siamo levate dalle palle“… ma mai…

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  • Gnocchi di Cavolfiore con salsa alla Robiola

    10 Aprile 2020

    Ho sempre adorato la rivista Cucina Naturale, e quando vado (andavo) all’edicola a prendere le mie solite riviste di cucina, Cucina Naturale non manca mai. Poi ho scoperto che hanno…

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  • Masala Crackers

    8 Aprile 2020

    Più passano i giorni e più Instagram per me guadagna punti rispetto a Facebook non facendomi pentire mai, nemmeno un secondo, della scelta fatta mesi fa di cancellarmi definitivamente da…

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  • Frittelle di Carote e Zucchine

    6 Aprile 2020

    Quando ho visto di sfuggita queste frittelle su una rivista americana per vegetariani, sono letteralmente impazzita. Non ho mai amato le carote particolarmente, eppure da qualche tempo le compro in…

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  • Cotolette di Funghi Pleurotus

    4 Aprile 2020

    Meno di un anno fa sono stata attanagliata da un dubbio atroce: i funghi fanno male? Io non lo avrei mai detto, di sicuro come tante cose, il troppo storpia,…

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  • Panini alla Nduja

    1 Aprile 2020

    La nduja è una delle cose a cui sinceramente non riesco a resistere. Sebbene abbia visto anche un documentario in TV su come la si prepara, tutt’altro che gradevole (al…

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