E’ da quando ho memoria, cioé da tutta la vita che mia madre, per riciclare il pane avanzato, di solito il pane di Altamura che mio padre, alle sue sortite…
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Continua la letturaPerché Nua? Mi credete che ancora non l’ho capito? Esiste qualcuno nell’etere che sappia che cosa significa Nua? Nel 2013 questa torta divenne sui social un tormentone, tanto quanto ora…
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Continua la letturaOra posso iniziare a fare il conto alla rovescia. Ottobre è il mese in cui dovrebbero consegnarmi e montarmi la cucina nuova. Un’agonia senza fine, anche se nel frattempo sono…
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Continua la letturaOggi è venerdì e a partire dalla mattina, in ogni casa ebraica del mondo, si impasta il pane più buono, simbolico e affascinante di tutti, la Challah. Ho sentito pronunciare…
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Continua la letturaTagliamo la testa al toro, e diciamolo subito. Alcune preparazioni sono difficilissime da fotografare, ma a differenza dei famigerati biscotti brutti ma buoni, che bene o male li si riesce…
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Continua la letturaCredevo che fare in casa una frisella fosse un’operazione difficilissima, ad appannaggio esclusivo di chi con i lievitati ha quella dimestichezza che sempre più spesso vorrei avere io. E invece…
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Continua la letturaSembra strano, soprattutto perché nel giro di pochi giorni, questa di oggi è la seconda ricetta con la mortadella che pubblico sul blog, ma a lungo a me la mortadella…
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Continua la letturaMi viene da ridere. Oramai ogni volta che dico e leggo “pollo al curry”, ripenso ad una scena forsennata a cui ho assistito su Instagram in cui una sedicente esperta…
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Continua la letturaTrovare una pizzeria degna di tale nome a Roma, dopo aver mangiato la pizza quella vera, napoletana, comme il faut, è impresa dura. Alla fine si finisce per accontentarsi, per…
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Continua la letturaA lungo ho pensato che dare al blog un aspetto un po’ diverso dal mare magnum dei blog del web fosse un segno distintivo. Però il tempo speso dietro la…
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Continua la letturaQual è per voi la portata più confortante in un pranzo o una cena? Dimenticatevi per un momento di essere a dieta se, come me, lo siete, è proprio una…
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Continua la letturaIl giorno del mio compleanno ho ricevuto un graditissimo e desideratissimo regalo da Double Trouble, una sartoria meravigliosa molto particolare, nel pieno centro della mia amata Bologna, che tratta tessuti…
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Continua la letturaLa mia amica Clotilde che abita nel mio stesso comprensorio, spesso mi parla di questa pizza scrocchiarella di fiori di zucca ma ancora la devo provare. Solo che, a naso,…
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Continua la letturaAvete mai avuto un colpo di fulmine? Io spesso, ma non per le persone, piuttosto per le cose da mangiare. Per alcune ricette addirittura sviluppo vere e proprie ossessioni fino…
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Continua la letturaQuella delle uova sode per me è una passione che posso far risalire all’asilo. Ho difficoltà a ricordare tante e troppe cose oramai, neanche avessi l’Alzheimer, anzi, vi dirò che…
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Continua la letturaQueste polpette non sono affatto la ricetta del secolo, perlomeno non le ho inventate io e le vedo in giro per la blogosfera da almeno 5 anni. Le prime le…
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