• Radicchio tardivo fritto

    27 Gennaio 2020

    Forse non tutti sanno che da qualche mese, precisamente da fine ottobre, mi sono cancellata in maniera definitiva, irreversibile da Facebook. Il troiaio che era diventato era insostenibile. Ancora adesso,…

    Continua la lettura
  • Crema di Crema alla Pit

    20 Gennaio 2020

    Il 20 luglio scorso ho compiuto 42 anni. E quest’anno il mio regalo più bello è stato festeggiare il compleanno che di fatto non festeggio mai, insieme a mia nipote…

    Continua la lettura
  • Cheesecake persiana

    15 Gennaio 2020

    Mi sono sempre rivista in un buffo link che girava su Facebook anni fa, riguardo i blog di cucina apparentemente semplici ma che di fatto “impongono” ingredienti insoliti e a…

    Continua la lettura
  • Quiche di Zucchinette, Burrata e Fiori di Zucchina

    14 Gennaio 2020

    Peccato che non so come fare, col cellulare, a scattare le fotografie con la data di scatto in evidenza. Giornali di oggi non ne avevo per metterlo accanto alla cesta…

    Continua la lettura
  • Vellutata di Lenticchie rosse, Arancia e Carote

    9 Gennaio 2020

    Le carote, per me gioie e dolori. Le ho sempre associate agli snack dietetici per eccellenza, e pertanto le ho sempre bistrattate… eppure ne ho sempre subito il fascino, soprattutto…

    Continua la lettura
  • Hand Pies di Pollo e Scarole

    7 Gennaio 2020

    Prima che mi diagnosticassero la celiachia, attenendomi alle quantità dei vari elementi propostimi dalla dieta di Melarossa, che fui spinta a provare da Federica Bertuzzi, e che stava avendo dei…

    Continua la lettura
  • Fusilli Tonno e Piselli

    19 Dicembre 2019

    Ho preparato questo piatto di pasta quasi 5 mesi fa. Avevo ricevuto un nuovo pacco pieno zeppo dei nuovi prodotti di Rizzoli Emanuelli per cui sono Taste Ambassador, e volevo…

    Continua la lettura
  • Torta Nocchiella e Pere

    15 Novembre 2019

    Una delle ultime volte che sono stata alla fiera agricola a Tarquinia, Roberto ha optato per la partenza intelligente e per la strada alternativa, pensando che tutto il mondo stesse…

    Continua la lettura
  • Fiori di Zucca ripieni al forno

    20 Settembre 2019

    Ho rimandato e rimandato questo post, e tutte le ricette che, come una formichina avevo preparato nel mese di agosto, pensando che avrei campato di rendita per un po’. E…

    Continua la lettura
  • Curry di Melanzane

    31 Luglio 2019

    E’ la loro stagione. E io quest’anno le ho cucinate in tutte le maniere. Continuerò a pubblicare ricette che le contengono anche a settembre, perché da domani il blog sarà…

    Continua la lettura
  • Parmigiana di Zucchine (tutto a crudo) di Chiarapassion

    29 Luglio 2019

    Un paio di anni fa avevo già provato a preparare questa parmigiana di zucchine, infornando ingredienti tutti completamente assemblati ma crudi. Avevo tralasciato l’importanza della mollica di pane, la cui…

    Continua la lettura
  • Torta morbida di Ciliegie

    26 Luglio 2019

    Quando ho visto questa torta sul blog di Anna Guidorzi, Pelle di Pollo, me ne sono letteralmente innamorata. E lo stesso è successo a Manuela Cacciafeste quando la ha vista…

    Continua la lettura
  • Maccheroni alla Siciliana

    24 Luglio 2019

    Avete avuto la fortuna di vedere la versione televisiva completa di Sabato, Domenica e Lunedì (1990) con la regia di Lina Wertmüller? Ebbene, se la risposta è sì, siete stati…

    Continua la lettura
  • Zucchine ripiene golose

    22 Luglio 2019

    Dopo le zucchine tonde ripiene, vi avevo promesso di preparare le zucchine ripiene classiche. Però oramai lo sapete, di classico a casa mia non ci sta nulla tranne le ricette…

    Continua la lettura
  • Biscottini salati alle Olive e Rosmarino

    19 Luglio 2019

    Nonostante io sia una delle compratrici di riviste di cucina più maniacali, da qualche anno ho scoperto Zinio ed Issuu. Lì riesco a sottoscrivere abbonamenti alle riviste di tutto il…

    Continua la lettura
  • Pipi e Patate

    17 Luglio 2019

    I miei ricordi di mia nonna iniziano a vacillare. Ogni tanto, mi fermo a ripensare alle cose che cucinava, e su alcune mi rendo conto di avere delle lacune incolmabili,…

    Continua la lettura
  • Flan greco di Zucchine, Feta e Menta

    15 Luglio 2019

    Per un occhio attento, questa ricetta non è nuova. Innanzitutto non è mia, ma di Monique d’Anna, ma soprattutto faceva parte di quella rosa di ricette del mio vecchio blog,…

    Continua la lettura
  • Finto Pesce

    12 Luglio 2019

    Voi non mi vedete, ma io scrivo questa ricetta e rido. Rido con le lacrime, perché sto già pensando alla faccia di Sara che magari metterà anche un like o…

    Continua la lettura
  • Pollo cremoso con Fagiolini, Capperi e Limone

    10 Luglio 2019

    Ogni tanto leggo anche qualche rivista di cucina light… e a dispetto di quello che dice la lista degli ingredienti di questa ricetta, in cui troneggia il Philadelphia, vi assicuro…

    Continua la lettura
1 2 3 4 5 24