• Cavolfiori speziati

    7 Novembre 2018

    Alzi la mano chi mette il cavolfiore tra i propri ortaggi preferiti. Mani alzate non ne vedo, in effetti. Il motivo, prevalentemente, è che, diciamolo, il cavolfiore non ha un…

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  • Torta di mele facilissima di ChiaraPassion

    5 Novembre 2018

    Non avevo mai fatto nessuna altra torta di mele che non fosse la torta di mele di mia nonna. Fino a qualche giorno fa. Chiarapassion, al secolo Enrica Panariello, ha…

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  • Apple Butter (Instant Pot)

    2 Novembre 2018

    Esiste oggi una nuova figura (diciamo) professionale, l’influencer. Si definisce influencer chi, facendosi foto con il nuovo gingillo tecnologico, la nuova bevanda alla papaya, le scarpe di ultimo grido, il…

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  • Nidi di Ragno in gelatina e Tapioca

    31 Ottobre 2018

    La settimana che precede Halloween è sempre così… a casa mia preparo tante “cazzatelle” spaventose, solo per il gusto di fotografarle. Nessun bambino suona alla mia porta, forse perché dove…

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  • Dolcetti di Halloween

    29 Ottobre 2018

    Halloween è vicinissimo… 2 giorni alla fine di ottobre e al festeggiamento della notte più paurosa dell’anno. A dire il vero è da poco che la festa di Halloween è…

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  • Muffin Mummia

    26 Ottobre 2018

    Le mummie sono uno dei “personaggi” e travestimenti preferiti dai bambini che si mascherano per fare baldoria la sera di Halloween. Già due anni fa preparai in occasione di questa…

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  • Cheesecake Semifreddo

    24 Ottobre 2018

    Sarà anche un dolce un po’ inflazionato ormai, perché veramente lo fanno tutti, ma a me le versioni della cheesecake con la ricotta o con lo yogurt per rendere più…

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  • Salmone alla griglia con Basmati pilaf al Cocco e Spezie

    22 Ottobre 2018

    Vi avevo già parlato del colpo di fulmine vero e proprio che ho avuto quando ho deciso un giorno di ritagliarmi del tempo e sfogliare il blog di Sonia Peronaci.…

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  • Tzatziki

    19 Ottobre 2018

    E’ un amore recente, quello tra me e lo Tzatziki. Così come recente è il mio amore per l’aneto, erba aromatica fondamentale per la preparazione di questo intingolo di cui,…

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  • Pastel de Papas y Carne

    17 Ottobre 2018

    Quando vivevo in centro a Roma, ero solita andare a cena fuori, almeno una volta al mese, al ristorante argentino Baires. La carne rossa ancora non mi faceva male, l’intolleranza…

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  • Mezzemaniche con Crema di Melanzane arrosto e Pesce Spada

    15 Ottobre 2018

    Qualche settimana fa, ed eravamo ancora in piena calura estiva, avevo posto all’etere una domanda su come preparare dei peperoni corno di bue che mi erano stati regalati. Inutile dire…

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  • Riso con Curcuma, Latte di Cocco e Lime

    11 Ottobre 2018

    Girovagando nel blog di Ambra Orazi, il Gatto Ghiotto, dopo aver acquisito e fatto mia la ricetta del toast di gamberi, e non ho potuto fare a meno di perdermi…

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  • Pollo alla Senape

    9 Ottobre 2018

    Eccomi arrivata quasi sul filo del rasoio con la seconda ricetta per il The Recipe-tionist di CuociCuciDici che questo bimestre ci vede ospiti di Stefania Olivieri a.k.a la Fornostar, autrice…

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  • Popcorn di Mazzancolle

    8 Ottobre 2018

    Questa ricetta è frutto del recupero di avanzi di un’altra preparazione, ci credete? Preparavo infatti i toast di gamberi, quelli che vi servono al ristorante cinese come antipasto, ma avevo…

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  • Macarons salati (ai gusti delle pizze di Franco Pepe)

    7 Ottobre 2018

    Il detto Vedi Napoli e poi muori è indicativo di una morte reale per overeating. Non a caso Flavia ha coniato un nuovo hashtag per la condivisione social delle foto…

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  • Bretzeln

    5 Ottobre 2018

    Quando, oramai diversi anni fa, ho vissuto alcuni mesi in Germania, mi sono pentita di non aver prolungato il mio soggiorno fino ad Ottobre, ripartendo invece a fine agosto, per…

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  • Biscotti al Latte Condensato

    3 Ottobre 2018

    Ogni tanto mi fermo a riflettere di essere vissuta fuori dal mondo. Mi spiego meglio. A volte mi trovo sgomenta a guardare un ingrediente, pensando di avere davanti chissà che…

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  • Firecracker Shrimps

    1 Ottobre 2018

    Lo so… ennesima ricetta cinese… voi  mi dovete perdonare… e mi devono perdonare anche e soprattutto tutti gli utenti che con mia sorpresa mi seguono e leggono dall’India. Ogni giorno…

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  • Spiedini di Salmone e Aneto

    28 Settembre 2018

    Da quando ho scoperto il salmone congelato dell’Ikea quasi quasi non riesco a mangiare nessun altro pesce. Te lo danno già pulito, porzionato, pesato, senza spine e senza pelle, già…

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