Contorni
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Continua la letturaI miei ricordi di mia nonna iniziano a vacillare. Ogni tanto, mi fermo a ripensare alle cose che cucinava, e…
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Continua la letturaE’ sul blog di Giorgia Riccardi, al secolo Barbie Magica Cuoca, che ho visto queste cimette di cavolfiore croccanti, e…
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Continua la letturaAnche se c’è un evidente product placement nelle foto a corredo di questo post, vorrei mettere in chiaro fin da…
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Continua la letturaAlzi la mano chi mette il cavolfiore tra i propri ortaggi preferiti. Mani alzate non ne vedo, in effetti. Il…
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Continua la letturaUno dei piatti che va per la maggiore a casa mia, in estate, da sempre, è l’insalata di pomodori. Ora…
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Continua la letturaUna decina di anni fa, andai a San Marino al centro Messeguè, per fare un weekend verde, un momento di…
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Continua la letturaOgni tanto mi rendo conto di quanto, nel tempo, io abbia terrorizzato e condizionato la mia famiglia, per la questione…
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Continua la letturaFaccio subito una premessa. Io di patate non ci capisco niente. E’ da pochissimo che riesco a fare delle decenti…
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Continua la letturaIl carciofo arrostito sulla brace dentro la “fornacella“, è una preparazione tipica ed immancabile nel periodo di Pasqua, in qualsiasi…
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Continua la letturaHo sempre avuto la passione per l’orto e, da quando mi sono trasferita in campagna, la parte contadina di me…
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Continua la letturaOramai è primavera, e un po’ per il detto “aprile dolce dormire“, un po’ per i primi tepori, in chiunque…
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Continua la letturaQualche settimana fa una entusiasta Pasqualina mi chiamò per dirmi, tra le altre cose, che aveva preparato un vasetto di…
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Continua la letturaLa Caesar’s Salad è una insalata di origine americana. Lo chef italiano Cesare Cardini, nato in Italia nel 1896, trasferito…
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Continua la letturaHo pensato e ripensato se fosse il caso di pubblicare questa ricetta di Sara Sguerri proprio nel bimestre che la…
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Continua la letturaUltime melanzane disponibili, e se avete la fortuna di trovare quelle lunghe e senza (troppi) semi, vi consiglio oggi di…
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Continua la letturaQuella di oggi non è una ricetta vera e propria ma un suggerimento per uno snack alternativo, da sgranocchiare davanti…
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