Fritti
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Continua la letturaForse non tutti sanno che da qualche mese, precisamente da fine ottobre, mi sono cancellata in maniera definitiva, irreversibile da…
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Continua la letturaI miei ricordi di mia nonna iniziano a vacillare. Ogni tanto, mi fermo a ripensare alle cose che cucinava, e…
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Continua la letturaHo sentito parlare della pasta kataifi diversi anni fa, durante una delle prime puntate della prima serie di Cortesie per…
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Continua la letturaQualche giorno fa riflettevo su cosa significhi “fare rete”. Poi come una folgorazione ho letto Ornella Mirelli, autrice del blog…
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Continua la letturaL’arrivo della primavera, lo sbocciare dei fiori, gli alberi pieni di boccioli multicolore, il riempirsi dei prati rustici di pratoline,…
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Continua la letturaOggi si festeggia virtualmente nel gruppo delle Pie Donne la Fried Pie Night di Carnevale. Oggi è Martedì Grasso e…
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Continua la letturaQuesta ricetta è frutto del recupero di avanzi di un’altra preparazione, ci credete? Preparavo infatti i toast di gamberi, quelli…
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Continua la letturaLo so… ennesima ricetta cinese… voi mi dovete perdonare… e mi devono perdonare anche e soprattutto tutti gli utenti che…
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Continua la letturaHo creato la sezione di Focus sui Gamberi, qui di fianco, sul lato destro. E questo perché a un certo…
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Continua la letturaNon so se voi li visualizzate sulla home di Facebook, ma ora ci sono pagine che presentano ricette veloci, ad…
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Continua la letturaHo acquistato il libro La Cucina di Afrodite di Christina Loucas un po’ svogliatamente. Ma ero nella mia nuova fase…
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Continua la letturaAnni fa c’era un ristorante a Napoli chiamato “Pullastiello” ovvero piccolo pollo, dove venne creata la ricetta di queste melanzane…
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Continua la letturaChe cosa ci fate voi col pane che immancabilmente in casa avanza? Se mi rispondete che lo tritate per fare…
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Continua la letturaNon c’è niente da fare… le spezie, secche o fresche, rendono tutto più buono. Capisco benissimo le persone che vogliono…
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Continua la letturaCosa ordinate voi di solito come entrée in pizzeria in attesa della vostra pizza preferita? Io fritture. I miei preferiti?…
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Continua la letturaOgni tanto mi rendo conto di quanto, nel tempo, io abbia terrorizzato e condizionato la mia famiglia, per la questione…
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Continua la letturaIl maiale in agrodolce cinese, con peperoni ed ananas, fa parte di quella schiera di ricette standard dei ristoranti cinesi,…
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Continua la letturaLe pizzelle di ciurilli (frittelline di pasta cresciuta con fiori di zucca, per i non addetti ai lavori) sono uno…
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Continua la letturaHo sempre avuto la passione per l’orto e, da quando mi sono trasferita in campagna, la parte contadina di me…
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