Spezie
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Continua la letturaNonostante io abbia già dichiarato che il mio punto di riferimento per la cucina Thai è Vaty, per il pollo…
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Continua la letturaNon ricordo più quale edizione fosse, ma di sicuro una delle ultime 3. Ebbene, Masterchef da qualche anno, accompagna la…
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Continua la letturaIl maiale in agrodolce cinese, con peperoni ed ananas, fa parte di quella schiera di ricette standard dei ristoranti cinesi,…
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Continua la letturaQuesto piatto meraviglioso di pollo, originario della regione cinese del Sichuan, è probabilmente uno tra i più noti della cucina…
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Continua la letturaCol termine Satay (leggi saté) si intendono degli spiedini di carne (capretto, maiale, manzo, pesce, frattaglie e anche Tofu per…
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Continua la letturaSaranno state le 10 di sera di una delle scorse giornate di pioggia improvvisa, e io ho avuto una necessità,…
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Continua la letturaQualche settimana fa ho dato inizio a una sorta di sezione che poi sezione non è, sulle ricette “cinesi” (quelle…
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Continua la letturaPer souvlaki si intende uno spiedino grigliato, costituito da carne, a volte “assoluta” e altre volte alternata a verdure. Sono…
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Continua la letturaOramai è primavera, e un po’ per il detto “aprile dolce dormire“, un po’ per i primi tepori, in chiunque…
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Continua la letturaLe uova ripiene, almeno una volta nella vita, le abbiamo mangiate tutti. E ogni nazione, ogni città, ogni famiglia ha…
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Continua la letturaDite la verità… quante volte avete visto questi paninetti su Pinterest e avete pensato “che cariiiini, questi li faccio” e…
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Continua la letturaPrima che il mio carissimo amico Alessandro avesse una serie di vicende di vita traumatiche, una dietro l’altra, che lo…
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Continua la letturaDurante il mio viaggio in Tunisia, e nello specifico durante un tour alla scoperta della parte della Tunisia non turistica,…
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Continua la letturaScoprii le melanzane perlina qualche anno fa, dopo aver acquistato un libro di cucina Thailandese, inizialmente più attratta dalle fotografie…
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Continua la letturaIl Laksa è una zuppa di origine malese ma diffusa anche a Singapore, che fa parte della cucina Peranakan. Quest’ultimo…
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Continua la letturaOggi vi propongo una ricettina facile, veloce e che, chiaramente, fa ingrassare. Ma consentitemi una divagazione personale, dovuta al fatto…
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Continua la letturaE’ da tempo che le mie amiche Lidia, titolare del blog The Spicy Note e Erica, coautrice con Marianna del…
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Continua la letturaCredo di averlo mangiato il pollo alla cacciatora una volta sola nella mia vita, perché è una preparazione che nella…
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Continua la letturaA me non piace fare i dolci. Probabilmente perché non mi piace mangiarli. Preferisco fare colazione con uova e bacon,…
Taste Ambassador
Partecipo al Re-Cake 2.0
Ho vinto il Re-cake di Aprile 2019
