Verdure
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Continue ReadingAnni fa c’era un ristorante a Napoli chiamato “Pullastiello” ovvero piccolo pollo, dove venne creata la ricetta di queste melanzane…
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Continue ReadingUno dei piatti che va per la maggiore a casa mia, in estate, da sempre, è l’insalata di pomodori. Ora…
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Continue ReadingUna decina di anni fa, andai a San Marino al centro Messeguè, per fare un weekend verde, un momento di…
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Continue ReadingNon è la prima volta che rifaccio una ricetta di Stephanie Cabibbo, la oramai famosissima Mastercheffa, tra le bandiere rappresentanti…
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Continue ReadingUltimamente sono poco tollerante. E lo sono a 360 gradi. Da un mero punto di vista fisico, mi sono aumentate…
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Continue ReadingOgni tanto mi rendo conto di quanto, nel tempo, io abbia terrorizzato e condizionato la mia famiglia, per la questione…
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Continue ReadingLe pizzelle di ciurilli (frittelline di pasta cresciuta con fiori di zucca, per i non addetti ai lavori) sono uno…
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Continue ReadingFaccio subito una premessa. Io di patate non ci capisco niente. E’ da pochissimo che riesco a fare delle decenti…
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Continue ReadingIl carciofo arrostito sulla brace dentro la “fornacella“, è una preparazione tipica ed immancabile nel periodo di Pasqua, in qualsiasi…
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Continue ReadingOramai è primavera, e un po’ per il detto “aprile dolce dormire“, un po’ per i primi tepori, in chiunque…
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Continue ReadingSecondo il detto “non c’è due senza tre“, a questo blog mancava la terza frittata. Dopo la frittata di patate…
Partecipo al Re-Cake 2.0
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