L’avete assaggiata di già la salsina nuova della Calvè Hot Chichen? Benissimo.
E’ ottima, eccezionale, ma io ne ho sperimentata una americana, che si utilizza sempre con il pollo, e che all’interno contiene il miele e supera di 100 punti questa già fatta della Calvè.
Il miele addolcisce il peperoncino che in qualsiasi salsa da marinatura per barbecue che si rispetti, non può mancare e rende questa salsina sì appiccicosa, ma tanto che ve frega, vanno sbruciacchiati sulla brace!!!!
In ogni caso, dopo aver già sperimentato diverse altre volte la lunga marinatura del pollo in sacchetto di plastica, credo che sarà una mia nuova tecnica di preparazione da applicare alla qualsiasi.
Non abbiate paura delle spezie e provate questi spiedini di pollo al miele e spezie così come lo faccio io, fidatevi senza aggiungere né togliere nulla. In questo modo renderete straordinariamente buoni dei semplici spiedini di pollo, intervallati da peperoni multicolore.
